147 Episodes

  1. #46 Hans Oskar – Oskar und die Kinderverpflegung

    Published: 12/2/2021
  2. #45 Stephanie Naber & Alex Dotzler – Kunstgeschichte & Bandencheck im Sommerkeller

    Published: 11/18/2021
  3. #44 Franziska Weidner – Food Trucks United

    Published: 11/4/2021
  4. #43 Lars Nussbaum – wie in einem Flow

    Published: 10/21/2021
  5. #42 Michael Bahn - Cantine made by Traube Tonbach

    Published: 10/7/2021
  6. #41 Uwe Wiethaup - Menschen, Chutneys und Extrawürste

    Published: 9/23/2021
  7. #40 Julia Komp - Restaurant „Sahila"

    Published: 9/9/2021
  8. #39 Björn Grimm - Wir müssen übers Geld reden

    Published: 8/26/2021
  9. #38 Kevin Kecskes - Die filigrane Handschrift eines Küchenchefs

    Published: 8/12/2021
  10. #37 Daniel Kraft - Mit "Kraft" ins Social Media Zeitalter

    Published: 7/29/2021
  11. #36 Mario Pattis in der gläsernen Manufaktur

    Published: 7/13/2021
  12. #35 ...von Messen, Motivation und Magnumflaschen

    Published: 7/1/2021
  13. #34 Thomas Dippel - Wie bekommt man 2 Mio. Klicks auf YouTube?

    Published: 6/17/2021
  14. #33 Edip Sigl - Sterne für's Achental

    Published: 6/3/2021
  15. #32 Special: Stefan Spitzer - Mein Lokal, Dein Lokal Gewinner

    Published: 5/21/2021
  16. #31 Susanne Röder - Lessing, Busch & Einweckgläser

    Published: 5/20/2021
  17. #30 Niklas Ludwig - Jungkoch mit Bestzeit

    Published: 5/6/2021
  18. #29 Ralf Jakumeit & Michael Schnell - Köche rocken die Welt

    Published: 4/22/2021
  19. #28 Ulrich Opatz und Peter Dolan - Studierendenwerk Mannheim

    Published: 4/8/2021
  20. #27 Stefan Wilke - Herzensangelegenheit im Fontenay

    Published: 3/25/2021

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Ihr erhaltet einen direkten Blick in die Welt der Profiküche im Podcast "MKN Küchenschnack" Mit einem Augenzwinkern und einer Prise Humor präsentiert euch Tom nicht nur neue revolutionäre Food-Konzepte, sondern tauchen auch tief in den Alltag und Hintergrund der Profi Küchenhelden ein. Aber das ist noch längst nicht alles! Ihr dürft euch auf packende Geschichten und spannende Interviews mit coolen Kochgrößen der Branche freuen. Lasst euch von ihren kulinarischen Abenteuern inspirieren und holt euch wertvolle Geheimtipps direkt aus der Meisterküche."MKN Küchenschnack" ist der Podcast, der euer Küchenherz höherschlagen lässt. Modern, cool und vollgepackt mit Insiderwissen – ein absolutes Muss für alle Feinschmecker, Kochbegeisterten und Gastronomieprofis da draußen. Schnallt euch an und genießt die [email protected] www.mkn.com

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