Business of Bouffe
A podcast by Business of Bouffe, Philibert Chambre
600 Episodes
-
Abdel Alaoui | Show devant
Published: 7/7/2024 -
Le café | Hippolyte Courty - L'Arbre à Café
Published: 6/23/2024 -
Nina Métayer - Épisode Intégral | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde
Published: 6/16/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie
Published: 6/13/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #3 | Le succès de la Délicatisserie
Published: 6/12/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #2 | Le chemin vers l'excellence
Published: 6/11/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #1 | Une vocation tardive
Published: 6/10/2024 -
Grégory Cohen | Self-made chef
Published: 6/2/2024 -
[Replay] Jérôme Bretaudeau et Ludovic Pouzelgues | L'histoire d'un artiste vigneron qui sublime le Muscadet
Published: 5/26/2024 -
[Replay] Laurent Chalet et Michel Bras | L'histoire d'un paysan engagé qui a consacré sa vie à la sauvegarde d'une race de vache locale
Published: 5/19/2024 -
[Replay] Jean-Marie Pédron et Manon Fleury | L'histoire d'un cuilleur d'algues qui fournit et inspire les plus grands chefs
Published: 5/12/2024 -
[Replay] Alice Ménard & Sarah Mainguy | L'histoire d'une jeune maraichère engagée qui reprend l'exploitation familiale pour la convertir en bio
Published: 5/5/2024 -
Nordine Labiadh | L’ami chemin
Published: 4/28/2024 -
Alain Passard - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef-artiste qui a anobli la cuisine végétale
Published: 4/21/2024 -
Alain Passard - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Published: 4/18/2024 -
Alain Passard - Chapitre #3 | Le grand virage vers la cuisine végétale
Published: 4/17/2024 -
Alain Passard - Chapitre #2 | Le succès d'un chef rôtisseur
Published: 4/16/2024 -
Alain Passard - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef-artiste
Published: 4/15/2024 -
Vincent "Goku" Boccara | Un samouraï à Paris
Published: 3/31/2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Épisode Intégral | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise
Published: 3/17/2024
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
